sokol_ff


Военный Блог

Частный русский журнал


Previous Entry Share Next Entry
Сусло
sokol_ff
Самогон делают из браги
Пиво и виски делают из сусла.

В чём принципиальная разница:
брага изготавливается из изначально высоко сахаросодержащих ингредиентов: сахар, мёд, фруктоза, патока.
сусло изготавливается из зерна, с высоким содержанием крахмала и с изначально минимальным содержанием сахара.

Готовим сусло для виски.


Полный текст в новом журнале посвящённом изготовлению виски

http://i-do-whiskey.livejournal.com/1132.html

Всех интересующихся практической стороной изготовления и употребления виски приглашаю добавлять журнал http://i-do-whiskey.livejournal.com в свою ленту.

Здесь я буду ещё некоторое время размещать анонсы записей.

  • 1
Еще можно из яблок делать...

эт калвадос будет а автор аутентичный уиски делает, правда наверное не знает что в Шотландии с кукурузой не оч.

Автор знает, что у него бывают туповатые комментаторы и давно не парится по этому поводу.

Так же автор знает, что corn whiskey означает кукурузный виски, а слово whiskey, вообще то, наименование применяемое в Ирландии и США и означает просто виски, любое, в том числе и бурбон и скотч.

Для виски сделанного исключительно в Шотландии, самими шотландцами применяется слово whisky, или Scotch


Да, можно делать виски, используя в качестве части, а не полной засыпи, яблоки.

А для цвета что надо добавлять?

  • 1
?

Log in